Carta

Pan

Pan tostado con tomate y allioli

*ingredientes naturales, elaboración casera. Pueden repetir todas las veces que deseen. Precio por persona.

Ensalada valenciana con ventresca

Ensalada de Tomate con burrata al pesto

Esgarrat

Tataki de atún con salsa ponzu

Calamar a la plancha

Pulpo con parmentier de allipebre

Allipebre

Pescaditos

Patatas Bravas

Mejillones al vapor

Sepionet a la plancha

Croquetas caseras de jamón

Croquetas caseras de bacalao

Tellines

Calamares a la romana

Puntilla a la romana

alérgenos 2, 3, 4, 7, 12, 14

Paella de pollo, conejo y pato

Paella Pato, setas y foie

Paella de bacalao y verduras

Paella de bogavante

Paella de verduras

Paella de pollo y conejo

Paella de senyoret

marisco pelado -

Arròs Rossetjat Torrentí

por encargo - alérgenos 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9, 12

Espardenyà

Guiso de anguilas, pollo, huevo y patatas -

Fideuà

Arròs Negre

Paella de marisco

Paella de pulpo y sobrasada

Arroz de Carabineros

Arròs amb fesols i nap

por encargo - alérgenos 2, 3, 4, 7, 9, 12

Arroz con bogavante

Chuletón de vaca madurada

Entrecôtte

Roqueford o a la pimienta -

Chuletas de cordero con guarnición

Solomillo con guarnición

Lenguado a la plancha

con guarnición -

Mariscada

4 gambas, 4 cigalas, 4 langostinos, 4 rojos, mejillones -

Llobarro a la sal

o a la espalda -

Parrillada

sepionet, emperador, merluza, lenguado, mejillones, gamba, cigala -

Dorada a la sal

o a la espalda -

Sepionet con guarnición

Tarta al whisky

casera - alérgenos 1, 3, 6, 7, 12

Tarta de queso

Alérgenos 3,7

Flan de huevo

casero - alérgenos 3, 7

Puding de almendra

casero - alérgenos 1, 3, 7, 8

Coulant de chocolate

casero - alérgenos 1, 3, 6, 7

Turrón helado

alérgenos 1, 3, 7, 8

Comtessa

alérgenos 1, 3, 7, 8

Tarta de limón

casera - Alérgenos 1, 3, 7, 8, 12

Sandia

¾ l

Melón

Tarta Pionono

Crema pastelera con yema tostada Alérgenos 1,3,12

Agua 1/2l.

Agua 1/4l.

Agua 1l.

Vaso vino de la casa

Refresco embotellado

hasta 1/3l.

Coca-cola, Fanta 350 ml.

Vaso vino crianza

Cerveza barril 1l.

Sangria 1l.

Angosto – (València )

¾ l blanco coupage aromático alérgenos 12

Tarima Mediterráneo

¾ l blanco afrutado ,Alicante - alérgenos 12

Bocabadat

¾ l blanco aromático -Alicante alérgenos 12

Casa Júlia

¾ l Albariño - B H Suiza alérgenos 12

Pazo Baión

¾ l Blanco, albariño, rias baixas - alérgenos 12

Cullerot

¾ l blanco, Fontanars dels Alforins - alérgenos 12

Recuérdame

¾ l blanco seco, sauvignon, Valencia - alérgenos 12

Léon Beyer

¾ l blanco, Riesling, Alsacia - alérgenos 12

Mestizaje

¾ l blanco, Valencia - alérgenos 12

José Pariente

¾ l blanco verdejo, Rueda - alérgenos 12

Chablis – Louis Latour

¾ l blanco, Borgonya - alérgenos 12

Ardèche

¾ l blanco, chardonnay - Borgoña alérgenos 12

Soldadito Marinero

¾ l (Alicante, afrutado) alérgenos 12

Excellens Maequés de Cáceres

3/4 rosé Rioja alérgenos 12

Alquézar 3/4l. – rosado – aguja natural

Somontano , tempranillo - cabernet sauvignon alérgenos 12

Pato Mareao 3/4 l. -blanco

¾ l Albariño - Rias Baixas alérgenos 12

Tarima rosado 3/4 l.

¾ l Afrutado ,Alicante alérgenos 12

Tantum Ergo- Pinot Noir

3/4 BH Suizas alérgenos 12

Juve Camps

¾ l reserva familia - alérgenos 12

Número 1 – Brut Nature

¾ l Brut Nature - Requena - Dº Vega - alérgenos 12

Cinta Púrpura (Juvé Camps)

¾ l 37,5 cl alérgenos 12

Bobal en calma

3/4l. Utiel-Requena - alérgenos 12

Carmelo Rodero

¾ l Ribera del Duero - alérgenos 12

Luis Cañas

1/2l Rioja - alérgenos 12

Trilogía 3/4 l.

¾ l Fontanars dels Alforins (València) alérgenos 12

Muga

¾ l Rioja - alérgenos 12

Bobos

¾ l Bobal BH Suiza alérgenos 12

Muga crza 3/4l.

Rioja - alérgenos 12

Luis cañas

¾ l Rioja - alérgenos 12

Icono (syrah)

¾ l Font de la Figuera - València - alérgenos 12

Vino de la Casa

¾ l alérgenos 12

Pradorey – (10 meses barrica roble)

¾ l Ribera del Duero - alérgenos 12

Excelens (Marqués de Cáceres)

¾ l Rioja - alérgenos 12

Les Alcusses

¾ l Moixent - València - alérgenos 12

Trilogía

¾ l null alérgenos 12

Maduresa

¾ l 3/4 l Moixent - València- alérgenos 12